İftar ve sahurda doğru beslenmenin sırrı

Ramazan ayının gelişiyle birlikte oruç tutanların günlük beslenme şekli bir anda değişir. Üç öğünden ibaret olan günlük beslenme iki öğüne düşerken özellikle kırmızı et, ekmek, pilav, makarna, hamur işleri, tatlı ve börek tüketimi artar. Buna karşılık meyve, sebze ve beyaz et tüketimi azalır. Oysa günlük almanız gereken karbonhidrat, yağ, protein, vitamin ve mineral oranları hep aynı olmalıdır. Dengeli beslenerek ‘Ramazan ayında kilo verilir mi?’ diyenlere yanıtımız: Evet. Bir günde almanız gereken besin değerlerini iftar ve sahura akıllı bir şekilde bölüştürerek sağlıklı bir şekilde kilo verebilirsiniz. Aslında oruç sağlığın garantisi. Ruhu, bedeni, zihni temizlemek için bir nimet. Vücut uzun süre susuz kaldığında su ve tuz kaybının olur. Bu nedenle sahur ve iftarda bol sıvı tüketimine özen gösterin. Hepimizin tek ihtiyacı ‘daha çok enerji.’ Kalorisi az, besin değeri oldukça yüksek olan ve günlük alınması gereken proteinin yüzde 15’ini sahurda bir tane yumurta yiyerek karşılayabilirsiniz. Sindirim sorunları ve bitmek bilmeyen tatlı krizlerinin çözümü ise iftardan bir saat sonra yiyeceğiniz meyve ya da sütlü tatlıda. İftar sonrası şişkinliğin giderilmesi için yemekten bir saat sonra bir fincan zencefilli yeşil çay için. Zencefil midenizi rahatlatır, yeşil çayla beraber metabolizmanızı hızlandırıp yediklerinizi yakmaya yardımcı olur. 

İFTAR: