25 Nisan 2024 Perşembe / 17 Sevval 1445

Marketteki köy tavuğu kart çıktı

Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) Başkanı Dr. Sait Koca, marketlerde köy tavuğu olarak satılan beyaz etin yüzde 95’inin ‘köy’ ya da ‘organik’ tavuk olmadığını belirterek, “Büyük çoğunluğu verimini doldurduktan sonra kesime giden yumurta tavukları yani ‘kart tavuk’” dedi.

29 Nisan 2017 Cumartesi 07:00 - Güncelleme:
Marketteki köy tavuğu kart çıktı

Köy tavuğu olarak satılan tavukların çoğunluğunun verimini doldurduktan sonra kesime giden yumurta tavukları olduğunu söyleyen Koca “Kart tavuk da diyebilirsiniz. Ambalaja girip güvenilir kontrollerinin yapılmış olması lazım. Organik, doğal ya da köy tavuğu talep ediliyorsa ve ödeyecek müşteri de varsa biz de tiraz etmeden üretiriz, o da bir üretim modelidir. Ama bu modelle üretmemiz mümkün değil” dedi.