´╗┐├ť├ž ku┼čakt─▒r i┼čledikleri ba─č─▒rsa─ča yo─čun talep

´╗┐

´╗┐
´╗┐

├ť├ž ku┼čakt─▒r i┼čledikleri ba─č─▒rsa─ča yo─čun talep - ├çanakkale'nin Biga il├žesinde, dedesinin Balkanlarda yapmaya ba┼člad─▒─č─▒ ba─č─▒rsak i┼člemecili─či mesle─čini ├╝├ž├╝nc├╝ ku┼čakt─▒r s├╝rd├╝ren 71 ya┼č─▒ndaki Rahmi Seyan ve ailesinin ayda 400 b├╝y├╝kba┼č hayvan ba─č─▒rsa─č─▒ndan ├╝retti─či sucuk, salam ve kavurma muhafaza maddesi yo─čun talep g├Âr├╝yor - Ba─č─▒rsak i┼člemecisi Rahmi Seyan: "Dedemden babama, babamdan bana, bende de ├žocu─čuma ve torunuma devam edecek bir mesle─či s├╝rd├╝r├╝yoruz"

├çANAKKALE (AA) - SERTEN AKKAYA - ├çanakkale'nin Biga il├žesinde, dedesinin Balkanlarda yapmaya ba┼člad─▒─č─▒ ba─č─▒rsak i┼člemecili─či mesle─čini ├╝├ž├╝nc├╝ ku┼čak olarak s├╝rd├╝ren 71 ya┼č─▒ndaki Rahmi Seyan ve ailesi, ayda 400 b├╝y├╝kba┼č hayvan ba─č─▒rsa─č─▒ i┼čliyor.

─░l├že mezbahas─▒ndan temin etti─či ba─č─▒rsaklar─▒ at├Âlyesinde ├že┼čitli i┼člemlerden ge├žirerek sucuk, salam ve kavurma muhafaza maddesi haline getiren Seyan ailesi, i┼členmi┼č ba─č─▒rsaklar─▒ a─č─▒rl─▒kla yurt genelindeki baharat├ž─▒lara pazarl─▒yor.

Aile mesle─čini ailesiyle s├╝rd├╝ren Seyan (71), AA muhabirine yapt─▒─č─▒ a├ž─▒klamada, dedesinin 1872 y─▒l─▒nda Bosna Hersek'teki Mostar K├Âpr├╝s├╝ civar─▒nda ba─č─▒rsak i┼člemecili─čine ba┼člad─▒─č─▒n─▒ hat─▒rlatt─▒.

Osmanl─▒-Rus Sava┼č─▒ s─▒ras─▒nda, dedesinin kavurma yap─▒p, i┼čledi─či ba─č─▒rsaklar─▒n i├žine doldurdu─čunu belirten Seyan, kavurmalar─▒n 3 ay boyunca mahzende bozulmadan sakland─▒─č─▒n─▒, bu nedenle Osmanl─▒ pa┼čalar─▒n─▒n dedesini madalya ile ├Âd├╝llendirdi─čini anlatt─▒.

Seyan, dedesinin daha sonra Balkanlardan T├╝rkiye'ye geldi─čini ve Biga'ya yerle┼čti─čini anlatarak, "Dedemden babama, babamdan bana, benden de ├žocu─čuma ve torunuma devam edecek bir mesle─či s├╝rd├╝r├╝yoruz." ifadelerini kulland─▒.

─░lerleyen ya┼č─▒na ra─čmen i┼čini s├╝rd├╝rd├╝─č├╝n├╝ vurgulayan Seyan, bir├žok meslekte oldu─ču gibi ba─č─▒rsak i┼člemecili─činde de usta kalmad─▒─č─▒n─▒, yak─▒n gelecekte bu alanda s─▒k─▒nt─▒ ya┼čanaca─č─▒n─▒ dile getirdi.

- 14 kez elden ge├žiyor

Seyan, ayda 400 b├╝y├╝kba┼č hayvan ba─č─▒rsa─č─▒ i┼čledi─čini belirterek, s├╝rece ili┼čkin ┼čunlar─▒ aktard─▒:

"Sucukluk dana ba─č─▒rsa─č─▒n─▒ 14 kez elden ge├žirerek sat─▒┼ča haz─▒r hale getiriyoruz. Mezbahada kesilen danan─▒n ba─č─▒rsa─č─▒n─▒ ya─č─▒ndan ├žekerek ay─▒r─▒yoruz. ─░├žini temizledikten sonra ters ├ževrilip tarama i┼člemini ger├žekle┼čtirip, ┼či┼čiriyoruz. ─░plere asarak do─čal ortamda kurutulmaya b─▒rak─▒yoruz. Kurutulan ba─č─▒rsaklar─▒ silindirden ge├žirerek havalar─▒ al─▒nd─▒ktan sonra 20'┼čer metrelik haz─▒rlanm─▒┼č standart ba─č─▒rsaklar─▒ paketler halinde sat─▒┼ča sunuyoruz. T├╝rkiye'nin bir├žok noktas─▒na sat─▒┼č yap─▒yoruz. Tamamen do─čal ortamda haz─▒rlanan ba─č─▒rsaklar─▒n hava almamas─▒ndan dolay─▒ 100 y─▒l garanti veriyorum."

Rahmi Seyan, haz─▒rlad─▒─č─▒ i┼členmi┼č ba─č─▒rsaklara yo─čun talep oldu─čunu, bunlar─▒ ├Âzellikle sipari┼čle ├žal─▒┼čt─▒klar─▒ baharat├ž─▒lara pazarlad─▒klar─▒n─▒ s├Âzlerine ekledi.

´╗┐YEN─░ HABERLER

Cristiano Ronaldo'ya soruşturma

ABD'nin Maryland eyaletinde silahlı saldırı

´╗┐POP├ťLER HABERLER

2 FETÖ'cü tramvayda gözaltına alındı

Her binaya güneş santrali geliyor