Genel

Biber salçasının sofraya zahmetli yolculuğu


Biber salçasının sofraya zahmetli yolculuğu Osmaniye'nin Kadirli ilçesinde her yıl ağustos ayında toplanacak büyüklüğe gelen kırmızı biberler, maharetli ellerde Türk yemeklerinin vazgeçilmez lezzeti olan salçaya dönüştürülüyor.


Toplanan biberler imece usulü kesilip temizleniyor



Biber salçasının sofraya zahmetli yolculuğu

Osmaniye'nin Kadirli ilçesinde her yıl ağustos ayında toplanacak büyüklüğe gelen kırmızı biberler, maharetli ellerde Türk yemeklerinin vazgeçilmez lezzeti olan salçaya dönüştürülüyor. Temizlenen biberler makinelerde çekilerek püre haline getiriliyor.



Biber salçasının sofraya zahmetli yolculuğu

Osmaniye'nin Kadirli ilçesinde her yıl ağustos ayında toplanacak büyüklüğe gelen kırmızı biberler, maharetli ellerde Türk yemeklerinin vazgeçilmez lezzeti olan salçaya dönüştürülüyor. Makinede çekilen biberler damlara serilerek tuzlanıp kurumaya bırakılıyor.


Biber salçasının sofraya zahmetli yolculuğu

Osmaniye'nin Kadirli ilçesinde her yıl ağustos ayında toplanacak büyüklüğe gelen kırmızı biberler, maharetli ellerde Türk yemeklerinin vazgeçilmez lezzeti olan salçaya dönüştürülüyor. Toplanan biberler imece usulü kesilip temizleniyor



Biber salçasının sofraya zahmetli yolculuğu

Osmaniye'nin Kadirli ilçesinde her yıl ağustos ayında toplanacak büyüklüğe gelen kırmızı biberler, maharetli ellerde Türk yemeklerinin vazgeçilmez lezzeti olan salçaya dönüştürülüyor.



İkindi Vaktine Kalan Süre

Osmaniye
Perşembe
15 Kasım 2018
Rüzgar 5,6 km/h
Güneşli
18 °
18°
Diğer Osmaniye Günleri İçin Tıklayın
CHP´li İlhami Özcan Aygün Trabzonlulara hakaret etti

CHP´li İlhami Özcan Aygün Trabzonlulara hakaret etti

PFDK tarafından verilen rekor cezalar

PFDK tarafından verilen rekor cezalar

Denizlerin en korkunç ve ilginç canlıları

Denizlerin en korkunç ve ilginç canlıları

Kayayı, petrol üretiminde ve kanser ilacında kullanmak için çalışıyorlar

Kayayı, petrol üretiminde ve kanser ilacında kullanmak için çalışıyorlar

En Çok Okunanlar