Yabancı öğrenciler ''taş baskı'' yöntemiyle zeytinyağı üretimini öğrendi

 Turizmci Fuat Gençsoy koordinatörlüğünde Türk kültürünü ve yaşamını görmek üzere Litvanya, İspanya, Yunanistan ile İtalya'dan gelen öğrenciler, zeytinyağı fabrikası gezdi, üretim tekniklerini gördü. Yurt dışından gelen katılımcı gençlere Türk gelenek ve göreneklerini gösterdiklerini, müzik, dans ve el sanatlarıyla kültürler arası diyalog kurmaya çalıştıklarını belirten Gençsoy, projede, Türkiye, Litvanya, İspanya, Yunanistan ve İtalya olmak üzere 4 ülkeden toplamda 30 katılımcı yer aldığını anlattı. Türkiye'deki dördüncü güne girdiklerini dile getiren Gençsoy, "Projeyle ilgili ortak kültürleri anlatan şarkı bestelediler. Birbirlerine kendi kültürlerini ve danslarını öğrettiler. Biz de Türkiye olarak onlara 'damat halayı'nı öğrettik" dedi. Bugün de yabancı konuklar zeytinyağı fabrikasına götürdüklerini vurgulayan Gençsoy, "Bin yıllık gelenek olan 'taş baskı' yöntemiyle üretim yapan bir zeytinyağı fabrikasını gezdik. Burada üretimin nasıl yapıldığını öğrendiler. Ardından Kazdağları'na çıktık" diye konuştu. Fabrikanın sahibi Fatih Yener de öğrencilere, taş baskı zeytinyağı üretimini anlattı. Projede yer alan Türk öğrenci Fırat Arslan, taş baskı yöntemini kendisinin de ilk kez öğrenme fırsatı bulduğunu belirterek, yabancı öğrencilerin Türkiye'deki programdan çok mutlu olduğunu ifade etti.