'Türk yemeklerine aşık oldum' 

En itibarlı mutfak kültürü yarışmalarından “Basque Dünya Aşçılık Ödülleri”nde dünyanın ilk 10 şefi arasına giren Brezilyalı David Hertz, “Türk yemeklerine aşık oldum. Burada yemeklerin  gerçek kökleri var” dedi. Şef Hertz, bazı programlara katılmak üzere geldiği Şanlıurfa’da, Türk yemek kültürü hakkında değerlendirmelerde bulundu.      

Hertz, “Burada çok zengin bir et kültürü var. Özellikle kullanılan bibere bayıldım. Burada yemek bir yaşam biçimi, bir gelenek. Bence kebap dünyanın ortak konuştuğu dil gibi” ifadelerini kullandı. Anadolu’nun çok zengin yemek kültürüne sahip olduğunu belirten Hertz, “Türk yemeklerine aşık oldum. Sadece burası değil, Türkiye’nin bulunduğu bölgenin zenginliği olağanüstü. Yemeğin burada bir köprü görevi üstlendiğini görüyorum” dedi.