Tarihi restoranın ‘Ata Salon’u müze özelliğiyle korunuyor

Atatürk Orman Çiftliği’ndeki (AOÇ) tarihi Merkez Lokantası, Ankara’nın sosyal yaşamında mihenk taşı olan mekanlarının arasında yer alıyor. 1925’te, Gazi Mustafa Kemal’in dostlarıyla bir araya geldiği bir lokanta olarak kurulan tarihi mekan, 1930 yılında restorana dönüştürüldü, AOÇ yönetimi tarafından da 1961’de özel işletmeye verildi. 2013’te mahkeme kararıyla boşaltıldıktan sonra geçen yıl ihaleye çıkarılan restoranı, İstanbul’un Güneydoğu mutfağıyla ünlü kebapçısı Kaşıbeyaz Lezzet Grubu aldı. 

DEVLET BÜYÜKLERİNE AÇILIYOR

Geçmişten bu yana siyasetçilerin ve bürokratların uğrak mekanı olan restoranda, Atatürk’ün farklı arşivlerden alınmış fotoğraflarının yanı sıra, 24 kişilik yemek masası ve cam kenarında oturma köşesi olan bir de ‘ATA Salon’ bulunuyor. Müze özelliği taşıyan salon yalnızca devlet büyükleri ve bürokratlara açılıyor. Restoranı bir yılı aşkın süredir işleten Kaşıbeyaz Lezzet Grubu’nun ortaklarından Murat Ağcabağ, ‘ATA Salon’u bugüne kadar sadece iki kez çok değerli isimlere açtıklarını söylüyor. Ağcabağ, ATA Salon’u restoranın saygı duruşu olarak tanımlıyor.