Çikolata'nın Has'ı BOLÇİ Alsancak'ta Açıldı

Bolçi Çikolatalarının Türkiye’de ilk franchise şubesi İzmir’de açıldı. Sektöre Balçova Kipa’da açtığı şube ile adım atan Bolçi Çikolataları İzmir Şubesi Sorumlusu Mehmet Demirkapı,Firmanın Türkiye’de ilk kez kendisine İzmir’de franchise verdiğini ve daha sonra bu sistemle yeni şubeler açıldığını belirterek, İzmir’de Balçova Kipa’da ilk kez hizmet vermeye başladık. Bu lezzeti İzmir’inde tatması gerektiğini düşünerek Kıbrıs Şehitleri Caddesi’nde BOLÇİ/ChocalateChief isimli yeni bir şube daha açtık. Bolçi çikolatalarının yanında Beyoğlu çikolatalarının da bulunduğu BOLÇİ/ChocalateChief güler yüzlü sahipleriyle İzmir’e hizmet vermeyi planlıyor.

KURULUŞ HİKAYESİ
Aynı zamanda bir fizik öğretmeni olan Mehmet Demirkapı kuruluş hikayelerini:’’Bir muhatap bulmak için fabrikayı aradım. Benim ilgim üzerine merak edip fabrikaya çağırdılar. Misafirleri oldum. Hasan Aksoy ile tanıştım. Bu lezzeti ilk kez İzmir ile tanıştırma görevini bize verdi. Bolçi’nin ilk franchise şubesini ben açmış oldum” diye konuştu.



ÇİKOLATA ŞELALESİ OLACAK
Alsancak Kıbrıs Şehitleri Caddesinde açtıkları yeni şube ile çikolata severlere daha yakın olmayı planladıklarını dile getiren Mehmet Demirkapı, yakında şubemizde çikolata şelalesini de İzmirlilerin hizmetine sunmayı hedeflediklerini kaydetti. Alsancak’ta bu düzenin hiç kullanılmadığını vurgulayan Demirkapı,”Genelde AVM’lerde kullanılan yöntem BOLÇİ/ChocolateChief adıyla Alsancak’ta bir ilk olacak” dedi.

ÖZEL TASARIMLI ÇİKOLATA MAĞAZASI
Çikolata mağaza tasarımının tamamen kendisine ait olduğunu belirten Mehmet Demirkapı, Chocalate Chief’in Bolçi’nini ikinci markası olduğunu belirtirken, markanın öyküsünü şöyle açıkladı: “Bolu deyince akla aşçıların gelmesi ve şeflerin yaptığı ürün anlamında bu marka kullanılmaktadır. En iyi aşçılar Bolu’dan çıkıyorsa en iyi şeflerinde buradan çıkacağını düşünerek bu konsepti hazırladık’’dedi.
Kendisi de şair ve yazar olan Mehmet Demirkapı, Yakın zamanda kitabının çıkacağını belirterek, yaptığı işin şairlikle yakın bir ilgisi olduğunu kendisinin de çikolata tadında şiirler ile kamuoyunda tanındığını dile getirdi. Demirkapı, çikolata severleri Alsancak’a davet etti.