• $ 5,7276
  • € 6,3614
  • 275.986
  • 96031.8
Haber hattı
0530 708 54 54
Haber hattı
0530 708 54 54

EGE

Kadın girişimcinin hayali gerçek oldu

İzmir’de, kadın girişimci Burcu Tuna, bir gece evde yumurtalı ekmek yapıp yerken, ‘Neden bunu satmayayım’ diye bir fikir ortaya çıktı.

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
x

İzmirli Burca Tuna, bir süre kamu kurumunda çalıştıktan sonra istifa ederek ayrıldı. Girişimcilik üzerine yapabileceği yatırımları değerlendiren Tuna, bir gece evinde yumurtalı ekmek yerken ‘yumurtalı ekmek’ üzerine bir yer açma fikri geldi ve ertesi gün bunun üzerine çalışmaya başladı. Her annenin evinde çocukları için yaptığı, kahvaltı başta olmak üzere hemen hemen her öğünde yenebilen  yumurtalı ekmek yeri için bir isim düşünen Burcu tuna, ‘Yumurtalı Ekmek Evi’ni buldu ve hemen patentini alarak yola koyuldu. Alsancak’ta bir dükkanda açtığı yerde, özel bir fırında yasız bir şekilde; sucuklu, pastırmalı, füme kaburgalı, tulum peynirli, cevizli gibi 30 çeşide kadar yumurtalı ekmek ürünü çıkarmaya başladı. Kısa sürede başarı elde eden kadın girişimci Tuna, gelen müşterilerine evden yenilen yumurtalı ekmeği farklı ve sağlıklı bir lezzetle sunumunu yapıyor.

Yumurtalı ekmek günümüze uyarlandı

Yumurtalı ekmeği günümüze uyarladığını belirten Burcu Tuna, “Hepimizin evinde yumurtalı ekmek pişti, pişiyor ve pişmeye devam edecek. Yumurtaya bulanmış ekmek zaten var. Ben bunu biraz inovasyonla, biraz güncelleyerek daha sağlıklı hale getirmek istedim. Özel bir fırında, hiç yağ kullanmadan pişiriyorum. 30 çeşit yumurtalı ekmeğimiz var. 3 çeşitte tatlım var. Annelerimizin yaptığı yalancı ekmek kadayıfını yumurtalı ekmeklerle yapıyorum. Şerbetli tarçınlı, çikolatalı, dondurmalı’’ dedi.

Sosyal sorumluluk projesi de yürütülüyor

İşyerinde 2 sosyal sorumluluk projesini de yürüttüğünü ifade eden Tuna, “Biri düdük. Parayı vermeyen de düdüğü çalabilsin diye.  Yaklaşık 350 öğrenciyi ağırladık 4 ayda ve ağırlamaya devam ediyoruz. Bize ulaşan ilk, orta ve lise öğrencilerine hiç para almadan onları ağırlamaya, onları kitap armağan etmeye ve düdük vermeye devam edeceğiz. Bir de ‘gıt gıt’ bebeğimiz var. ‘Gıt gıt’ bebek sosyal medyada bir fenomen oldu şimdiden. ‘Gıt gıt’ bebeğin de gelirini, hem bebek yapan bir ev kadınını destekliyoruz hem de Koruncuk Vakfı’na bağışta bulunuyoruz. Gıt gıt bebeği büyümeye devam edecek; anahtarlıkları, yaka rozetleri ve bebekleri ile maceraları devam edecek. Buraya gelen tüm dostlarıma bir kitap armağan ediyoruz. Kitap bağışı da alıyoruz kitap bağışında da bulunuyoruz’’ dedi.

Bu yazıya ilk siz yorum yapın.

Yorumlar

Yorumlarınızı kendi özgür iradenizle yayınlamakta olup; bununla ilgili her türlü dolaylı ve doğrudan sorumluluğu tek başınıza üstlenmektesiniz. Yorum yaparak Toplum Kuralları ve Kullanım Koşulları'nı kabul etmiş sayılırsınız.

  • Lütfen birşeyler yazınız. Yorum alanı boş bırakılamaz.
  • Tebrikler! Yorumunuz onay sonrası yayınlanacaktır.
  • Mesajlarınız size hukiki sorumluluk doğurur.
  • Bir hata oluştu lütfen daha sonra tekrar deneyiniz!

Başkan Erdoğan, Almanya Başbakanı Angela Merkel ile telefonda görüştü

Başkan Erdoğan, Almanya Başbakanı Angela Merkel ile telefonda görüştü

Ankara Kahramankazan'da korkutan deprem

Ankara Kahramankazan'da korkutan deprem

Almanya’da gamalı haça büyük tepki

Almanya’da gamalı haça büyük tepki

Kıran Operasyonuna 129 tim 14 tabur katıldı

Kıran Operasyonuna 129 tim 14 tabur katıldı

Bakan Soylu'dan ABD açıklaması: Suriye'de MLKP'liler ile görüştüler

Bakan Soylu'dan ABD açıklaması: Suriye'de MLKP'liler ile görüştüler

Suudi Arabistan ile BAE arasında taktik savaşı başaldı

Suudi Arabistan ile BAE arasında taktik savaşı başaldı

'Çin ile savaşta ABD kaybeder'

'Çin ile savaşta ABD kaybeder'

500 yaşındaki 'İnka kızı' iade edildi

500 yaşındaki 'İnka kızı' iade edildi
 
Tepkilere rağmen tekrar Bodrum´a gitmişti... Ve İmamoğlu tatilden dönebildi

Tepkilere rağmen tekrar Bodrum´a gitmişti... Ve İmamoğlu tatilden dönebildi

Tırpanla ot biçip taş kaldırıyor! Şampiyonaya böyle hazırlanıyor...

Tırpanla ot biçip taş kaldırıyor! Şampiyonaya böyle hazırlanıyor...

Özel jetin parasını o vermiş...

Özel jetin parasını o vermiş...

NASA'nın paylaşımı sosyal medyayı salladı

NASA'nın paylaşımı sosyal medyayı salladı