İç Ege'de bulunan ve iklimsel olarak zeytin yetiştiriciliğine elverişli olmadığı düşünülen Uşak'ta Ortabağ köyünde yaşayan Alparslan Çevik 20 yıl önce deneme amaçlı diktiği zeytinler bugün köyde yaygınlaşarak tonlarca üretime ulaştı .Köyde her evin bahçesinde ihtiyaç kadar zeytin yetiştiren köylüler hem zeytin ,hemde zeytinyağı ihtiyacını kendileri karşılıyor. İlk adımı atarak zeytin yetiştirmeyi başaran Alparslan çevik bu işe dağlarda çok eskiden kalan tektük zeytin ağaçlarından yola çıkarak başladığını ,evinin yakınında bulunan çorak sayılabilecek bir yere "ya tutarsa " diye diktigini ve üç yıl içinde verim alındığını gördüğünü söyledi .o dönemde Tarım İl Müdürlüğü yetkililerine gittiğini söyleyen Alpaslan Çevik bana; zeytin deniz nemini sever burada olmaz dediler ben yinede diktim bugün 9 dönüm arazide 120 zeytin ağacı var bu zeytin türünün birinci kalite Marmara birlik trilye zeytini olduğunu öğrendik buda hem beni hem köylüleri sevindirdi , burada yüksek oranda zeytin alıyorum kendi ihtiyacımı karşılayıp ayrıca zeytin yağı çıkarıyorum dedi.
Köy muhtarı Arif Ünal; Alpaslan Çevik'in cesaretini gördük artık köyde her evde bahçelerde zeytin ağacı var herkes kendi zeytin ihtiyacını kendi karşılıyor ,şuana kadar ticari amaçlı bir üretim yapmadık ,ancak destek verilirse bu işi büyütmeyi amaçlıyoruz dedi.