Almanlar istedi Komagene Köln’e çiğköfte tesisi kuruyor

2009 yılında 80 şubesiyle Süper Grup tarafından satın alındıktan sonra hızla büyüyen etsiz çiğköfte markası Komagene, Almanya’ya üretim tesisi kuruyor. Halen yurtiçinde 607, yurtdışında ise 12 şubesi bulunan Komagene’nin Yönetim Kurulu Başkanı Çetin Tekdemir, yatırıma Almanlar’ın daveti üzerine karar verdiklerini söyledi. Kuzey Ren-Vestfalya eyaletinin resmi kalkınma ajansı yetkililerinin kendisine gelerek ‘Sizi uzun süredir izliyoruz. Yeter ki gelin. Her konuda yardım ederiz’ dediğini belirten Tekdemir, bu süreçte adeta VİP yatırımcı muamelesi gördüğünü aktardı. Tekdemir “GN Europe ismiyle Köln’de şirket kurduk. Bize yatırım yeri gösterdiler. Çalışabileceğimiz hukuk bürolarının listesini verdiler. Şirket kuruluşu sırasında 3 bin Euro’luk KDV iadesini bile 2 gün içinde hesabımıza geçtiler. Bir zamanlar Almanya’ya fuar için gitmiştim. O zaman 6 günlük fuara 5 günlük zor vize almıştım. Şimdi 3 yıllık vize verdiler” dedi.

Hedef Avrupa’ya 100 şube

Almanya’da ilk etapta bin metrekarelik alanda nisan ayı başında üretime geçeceklerini belirten Tekdemir “Avrupa’da çiğköfte dürüm pek bilinmiyor. Öğreteceğiz. Amacımız AB’de insanların kafasına dürümü sokmak. Ayrıca Avrupa’da yeni trend vejeteryan ürünler. Etsiz çiğköfteyi de vejeteryan ürün olarak sunuyoruz. AB pazarında ilk etapta 100 şube olsun istiyoruz” dedi.

Diğer pazarlardaki faaliyetlerine de değinen Çetin Tekdemir “2’si Şangay olmak üzere Çin’de 3 tane Dönergene açtık. Şimdi Çinliler’e döneri öğretiyoruz. İsim olarak biliyorlar ama denemeye korkuyorlar. O yüzden Çinliler’e döneri özel soslarla sunuyoruz. Türkiye’de de Dönergene açmak için çalışıyoruz. Ayrıca Hindistan ve Endonezya’da da çiğköfte tanıtımları yaptık. Pakistan ve Hintliler’e de yedirdik. Hintliler arasına peynir de koyun dedi. Başka ülkelerde ise lavaşa tereyağı sürülmesini istiyorlar” diye konuştu.

25 ülkede 20 bin dolar harcamayla marka tescili yaptıklarını da anlatan Tekdemir “Güney Kore’de yapamadık. Benzeyen bir marka çıktı” dedi. Tekdemir, Türkiye’de Komagene’yi iki M harfi kullanarak teklit edenler olduğunu da belirterek “Ayrıca ‘Her ayın 15’inde yüzde 50’si bedava’ kampanyamızı da taklit ettiler. Her ayın 15’inde satışlar 5 kat artıyor. Satışlarımızın yüzde 70’i çiğköfteden geliyor” diye konuştu.

Yıl sonuna kadar 150 şube açacak

Yurtiçinde 607 şubesi bulunan Komagene, bir ay içinde 20 şube daha açacak. Komagene’nin Yönetim Kurulu Başkanı Çetin Tekdemir, “Yıl sonuna kadar ise 150’ye yakın açılışımız olacak” dedi. Halen şubelirinin sadece 6’sının merkeze bağlı olduğunu, diğerlerinin ise  franchise olarak faaliyet gösterdiğini söyleyen Tekdemir, franchise şartları konusunda ise şunları söyledi: “20-25 metrekare dükkan istiyoruz. Tüm malzemeleri biz veriyoruz.  2005 yılında ilk etsiz çiğköftede franchise biz verdik. Bayilerimiz genelde kendi işini kurmak isteyenler. Bayiler genelde 3-6 bin lira kazanıyor” dedi. Toplam 2 bin 500 kişilik bir istihdama ulaştıklarını söyleyen Çetin Tekdemir, “Merkezde 200’ye yakın kişi çalışıyor. Sultanbeyli’de 2 bin metrekarelik alanda üretim yapıyoruz. Tüm ürünlerimiz soğuk zincirle buradan gidiyor” dedi.