İSTANBUL 8°C / 3°C
Parçalı bulutlu, güneşli
İSTANBUL00:00
kalan süre
  • DOLAR
    6,0944
  • EURO
    6,6161
  • ALTIN
    322.823
  • BIST100
    116829

Hazırlık önce dağlarda başlıyor... Niyet tutarak yapıyorlar

Hazırlık önce dağlarda başlıyor... Niyet tutarak yapıyorlar
24 Mayıs 2019 Cuma

Özbekistan’da halk genellikle ramazan ayında hazırlanan 'nişalda' tatlısına büyük ilgi gösteriyor.

<div class='newssummarywrap' font-size:=' roboto=' style='box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; position: relative; color: rgb(51, 51, 51); font-family: '> <h2 style='box-sizing: border-box; line-height: 1; color: inherit; margin: 20px 0px; font-size: 22px; padding: 0px; border: 0px;'> Özbekistan’da halk genellikle ramazan ayında hazırlanan 'nişalda' tatlısına büyük ilgi gösteriyor.</h2> </div> <div class='row' font-size:=' roboto=' style='box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: '> <div class='col-md-8 col-sm-12 col-xs-12' style='box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px 5px; border: 0px; position: relative; min-height: 1px; float: left; width: 638.656px;'> <div class='newsdetailwrap' style='box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px;'>  </div> </div> </div>
1
/
8

Özbekistan’da halk genellikle ramazan ayında hazırlanan 'nişalda' tatlısına büyük ilgi gösteriyor.

 

<p style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; border: 0px; list-style-type: none; color: rgb(51, 51, 51); font-family: "Roboto Condensed"; font-size: 19px;'> Sadece ramazan ayında hazırlanan nişalda, Özbeklerin ramazan sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. </p> <div>  </div>
2
/
8

Sadece ramazan ayında hazırlanan nişalda, Özbeklerin ramazan sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. 

 

<p> <span style='color: rgb(51, 51, 51); font-family: "Roboto Condensed"; font-size: 19px;'>Sindirimi kolaylaştırması nedeniyle çoğunlukla ramazanda tüketilen nişalda için ülke genelinde bütün pazarlarda ayrı satış yerleri kuruluyor.</span></p>
3
/
8

Sindirimi kolaylaştırması nedeniyle çoğunlukla ramazanda tüketilen nişalda için ülke genelinde bütün pazarlarda ayrı satış yerleri kuruluyor.

<p style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; border: 0px; list-style-type: none; color: rgb(51, 51, 51); font-family: "Roboto Condensed"; font-size: 19px;'> Ramazan ayında pazarlarda sadece nişalda satan çok sayıda tatlıcı, bu tatlının müdavimlerinin ihtiyacını karşılamaya çalışırken, nişalda için hazırlıklar ise ramazan ayından önce dağlarda başlıyor.</p> <div>  </div>
4
/
8

Ramazan ayında pazarlarda sadece nişalda satan çok sayıda tatlıcı, bu tatlının müdavimlerinin ihtiyacını karşılamaya çalışırken, nişalda için hazırlıklar ise ramazan ayından önce dağlarda başlıyor.

 

<p style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; border: 0px; list-style-type: none; color: rgb(51, 51, 51); font-family: "Roboto Condensed"; font-size: 19px;'> Nişalda tatlısının özü, dağlarda kendiliğinden yetişen karanfilgiller ailesinden geliyor. Özbekistan'da "yetmek" diye adlandırılan bitki kökünün kurutularak uzun süre suda kaynatılması ve yumurta akı ile karıştırılmasının ardından karışıma hazırlanan şeker şurubu katılıyor. Sağlık açısından da pek çok faydası olduğu ifade edilen nişalda, sindirimi kolaylaştırması nedeniyle ülkede özellikle ramazan ayında tüketiliyor. Sağlık açısından da pek çok faydası olduğu ifade edilen nişalda, sindirimi kolaylaştırması nedeniyle ülkede özellikle ramazan ayında tüketiliyor.</p> <div>  </div>
5
/
8

Nişalda tatlısının özü, dağlarda kendiliğinden yetişen karanfilgiller ailesinden geliyor. Özbekistan'da "yetmek" diye adlandırılan bitki kökünün kurutularak uzun süre suda kaynatılması ve yumurta akı ile karıştırılmasının ardından karışıma hazırlanan şeker şurubu katılıyor. Sağlık açısından da pek çok faydası olduğu ifade edilen nişalda, sindirimi kolaylaştırması nedeniyle ülkede özellikle ramazan ayında tüketiliyor. Sağlık açısından da pek çok faydası olduğu ifade edilen nişalda, sindirimi kolaylaştırması nedeniyle ülkede özellikle ramazan ayında tüketiliyor.

 

<p style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; border: 0px; list-style-type: none; color: rgb(51, 51, 51); font-family: "Roboto Condensed"; font-size: 19px;'> <strong style='box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px;'>- "30 YILDA BİNLERCE İNSANA NİŞALDA SATTIM"</strong></p> <p style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; border: 0px; list-style-type: none; color: rgb(51, 51, 51); font-family: "Roboto Condensed"; font-size: 19px;'> Taşkent’teki bir pazarda nişalda satan Muhabbet Niyazova, nişaldanın yapılışı ve faydalarını AA muhabirine anlattı. 30 yıldır nişalda sattığını dile getiren Niyazova, "30 yıl boyunca binlerce insana nişalda sattım. Ailemizce yapılan nişalda tatlısı binlerce ailenin iftar sofralarında yer aldı." diye konuştu.</p> <p style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; border: 0px; list-style-type: none; color: rgb(51, 51, 51); font-family: "Roboto Condensed"; font-size: 19px;'> Niyazova, nişaldanın ailede erkekler tarafından hazırlandığını ve bu geleneğin babadan oğla geçtiğini belirtirken, kadınların ise bunun satışını yaptığına işaret etti.</p> <div>  </div> <div>  </div>
6
/
8

- "30 YILDA BİNLERCE İNSANA NİŞALDA SATTIM"

Taşkent’teki bir pazarda nişalda satan Muhabbet Niyazova, nişaldanın yapılışı ve faydalarını AA muhabirine anlattı. 30 yıldır nişalda sattığını dile getiren Niyazova, "30 yıl boyunca binlerce insana nişalda sattım. Ailemizce yapılan nişalda tatlısı binlerce ailenin iftar sofralarında yer aldı." diye konuştu.

Niyazova, nişaldanın ailede erkekler tarafından hazırlandığını ve bu geleneğin babadan oğla geçtiğini belirtirken, kadınların ise bunun satışını yaptığına işaret etti.

 
 

<p style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; border: 0px; list-style-type: none; color: rgb(51, 51, 51); font-family: "Roboto Condensed"; font-size: 19px;'> <strong>- NİYET EDİYORLAR</strong></p> <p style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; border: 0px; list-style-type: none; color: rgb(51, 51, 51); font-family: "Roboto Condensed"; font-size: 19px;'> Günde 50 litreye kadar nişalda tatlısı sattığını aktaran Niyazova, "Nişalda, sağlık açısından da faydalı ve sindirimi kolaylaştırıyor. Bundan dolayı ağırlıklı olarak ramazan ayında tüketiliyor." dedi.</p> <p style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; border: 0px; list-style-type: none; color: rgb(51, 51, 51); font-family: "Roboto Condensed"; font-size: 19px;'> Niyazova, nişaldayı yaparken iyi niyet ettiklerini vurgulayarak, "Nişalda iyi niyetli insanlar tarafından hazırlanmaması durumunda rengi ve tadı daha farklı olabiliyor. Bu nedenle nişalda yaparken iyi niyet ederek yapıyoruz." ifadelerini kullandı.</p>
7
/
8

- NİYET EDİYORLAR

Günde 50 litreye kadar nişalda tatlısı sattığını aktaran Niyazova, "Nişalda, sağlık açısından da faydalı ve sindirimi kolaylaştırıyor. Bundan dolayı ağırlıklı olarak ramazan ayında tüketiliyor." dedi.

Niyazova, nişaldayı yaparken iyi niyet ettiklerini vurgulayarak, "Nişalda iyi niyetli insanlar tarafından hazırlanmaması durumunda rengi ve tadı daha farklı olabiliyor. Bu nedenle nişalda yaparken iyi niyet ederek yapıyoruz." ifadelerini kullandı.

<div class='newsdetailwrap' style='box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: "Roboto Condensed"; font-size: 14px;'> <div class='text-area' style='box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 19px; line-height: 1.48;'> <p style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; border: 0px; list-style-type: none;'> Muhabbet Niyazova, oruçlu olanların yanı sıra ülkeyi ziyaret eden yabancıların da bu tatlıya ilgi gösterdiğini kaydederken, ayrıca yurt dışında yaşayan Özbeklerden de nişalda için talepler geldiğini sözlerine ekledi.</p> <div> (AA)</div> </div> </div>
8
/
8

Muhabbet Niyazova, oruçlu olanların yanı sıra ülkeyi ziyaret eden yabancıların da bu tatlıya ilgi gösterdiğini kaydederken, ayrıca yurt dışında yaşayan Özbeklerden de nişalda için talepler geldiğini sözlerine ekledi.

(AA)

Öne Çıkan Haberler
Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez.