İSTANBUL 32°C / 21°C
- Adana
- Adıyaman
- Afyon
- Ağrı
- Aksaray
- Amasya
- Ankara
- Antalya
- Ardahan
- Artvin
- Aydın
- Balıkesir
- Bartın
- Batman
- Bayburt
- Bilecik
- Bingöl
- Bitlis
- Bolu
- Burdur
- Bursa
- Çanakkale
- Çankırı
- Çorum
- Denizli
- Diyarbakır
- Düzce
- Edirne
- Elazığ
- Erzincan
- Erzurum
- Eskişehir
- Gaziantep
- Giresun
- Gümüşhane
- Hakkari
- Hatay
- Iğdır
- Isparta
- İstanbul
- İzmir
- K.Maraş
- Karabük
- Karaman
- Kars
- Kastamonu
- Kayseri
- Kırıkkale
- Kırklareli
- Kırşehir
- Kilis
- Kocaeli
- Konya
- Kütahya
- Malatya
- Manisa
- Mardin
- Mersin
- Muğla
- Muş
- Nevşehir
- Niğde
- Ordu
- Osmaniye
- Rize
- Sakarya
- Samsun
- Siirt
- Sinop
- Sivas
- Şanlıurfa
- Şırnak
- Tekirdağ
- Tokat
- Trabzon
- Tunceli
- Uşak
- Van
- Yalova
- Yozgat
- Zonguldak
Parçalı bulutlu, güneşli
19 Temmuz 2025 Cumartesi / 24 Muharrem 1447
Gece modu
Gündüz modu
İSTANBUL00:00
- Adana
- Adıyaman
- Afyonkarahisar
- Ağrı
- Aksaray
- Amasya
- Ankara
- Antalya
- Ardahan
- Artvin
- Aydın
- Balıkesir
- Bartın
- Batman
- Bayburt
- Bilecik
- Bingöl
- Bitlis
- Bolu
- Burdur
- Bursa
- Çanakkale
- Çankırı
- Çorum
- Denizli
- Diyarbakır
- Düzce
- Edirne
- Elazığ
- Erzincan
- Erzurum
- Eskişehir
- Gaziantep
- Giresun
- Gümüşhane
- Hakkari
- Hatay
- Iğdır
- Isparta
- İstanbul
- İzmir
- Kahramanmaraş
- Karabük
- Karaman
- Kars
- Kastamonu
- Kayseri
- Kırıkkale
- Kırklareli
- Kırşehir
- Kilis
- Kocaeli
- Konya
- Kütahya
- Malatya
- Manisa
- Mardin
- Mersin
- Muğla
- Muş
- Nevşehir
- Niğde
- Ordu
- Osmaniye
- Rize
- Sakarya
- Samsun
- Siirt
- Sinop
- Sivas
- Şanlıurfa
- Şırnak
- Tekirdağ
- Tokat
- Trabzon
- Tunceli
- Uşak
- Van
- Yalova
- Yozgat
- Zonguldak
kalan süre
İstanbul'un meşhur sokak lezzeti artık Gazze'de
23 Eylül 2019 Pazartesi
İstanbul'un meşhur sokak lezzetlerinden kumpir, Gazze'nin güneyindeki Han Yunus kentinde Filistinlilerin yeni gözdesi oldu.
1
/
8
Filistinli Abir el-Hasini ve eşi Bilal'in sadece bir hafta önce açtığı kumpirci dükkanı, büyük bir başarı elde ederek şimdiden Gazze'nin güneyindeki meşhur mekanlar arasına girmeyi başardı.
2
/
8
Ana malzemesini patates ve kaşar peynirinin oluşturduğu kumpir, Gazze mutfağına yabancı olmasına rağmen tat avcılarının beğenisini topladı.
3
/
8
Aslında fen bilgisi öğretmeni olan 30 yaşındaki Hasini, kendi alanı dışındaki başarısız iş tecrübelerinden sonra bu projeyi geliştirdiğini anlattı.
4
/
8
AA muhabirine konuşan Hasini, Türkiye genelinde yaygın olan ve özellikle İstanbul'un sevilen sokak lezzetleri arasında sayılan kumpiri, Filistinlilerin damak tadına uygun dokunuşlarla hazırladığını belirtti.
5
/
8
Kumpiri sosisli, tavuklu ve sebzeli olmak üzere farklı iç malzemeleriyle sunduğunu ve buna göre fiyat aralığının 4-10 şekel (1-3 dolar) arasında değiştiğini söyleyen Hasini, fiyatının ucuz oluşunun Filistinlilerin ilgisinin yüksek olmasında etkili olduğuna işaret etti.
6
/
8
Açtığı kumpirci dükkanı ile ürünlerini sosyal paylaşım siteleri ve basın yayın organlarına verdiği reklamlarla tanıtan Hasini, bunun isimlerinin duyulmasında çok etkili olduğunu ifade etti.
7
/
8
PATATESLERİ ÖZEL FIRINDA PİŞİRİYOR
Dükkanını sabah 09.00'da açan ve ilk olarak kumpir malzemelerini hazırlamaya başlayan Hasini, daha sonra patatesleri kumpir için özel tasarlanmış fırına yerleştiriyor.
Fırından çıkan sıcak patatesleri uzunlamasına ikiye yaran ve içine kaşar peyniri koyarak karıştıran Hasini, daha sonra müşterinin damak tadına göre iç malzemeleriyle dolduruyor.
8
/
8
