DOLAR

42,7974
EURO

50,2195
ALTIN

5976.29

Bizi Takip Edin

Tarlaya 'en acı mesai' için girdiler

Tarlaya 'en acı mesai' için girdiler

17 Temmuz 2019 Çarşamba

Edirne tava ciğerinin garnitürü olarak kullanılan Karaağaç acı biberinde hasat sezonu başladı.

Tarladan toplanması sonrası iki ayda kurutulan acı biberler, yağda kızartılarak müşterilere sunuluyor.

1

/

25

Tarladan toplanması sonrası iki ayda kurutulan acı biberler, yağda kızartılarak müşterilere sunuluyor.

2

/

25

'Bu biberin uğruna şiirler yazıldı. Şair şiirinin bir bölümünde, 'Tavası var ciğeri var, yanında da biberi var, A be güzel Edirne'm sende daha neleri var.' diyor...

3

/

25

'Bu biberin uğruna şiirler yazıldı. Şair şiirinin bir bölümünde, 'Tavası var ciğeri var, yanında da biberi var, A be güzel Edirne'm sende daha neleri var.' diyor...

Tava ciğerinin yanında garnitür olarak sunulduğu için yoğun talep gören Karaağaç acı biberi, adını aldığı mahallede 200 dekarda ekiliyor.

4

/

25

Tava ciğerinin yanında garnitür olarak sunulduğu için yoğun talep gören Karaağaç acı biberi, adını aldığı mahallede 200 dekarda ekiliyor.

Her geçen gün ünüyle birlikte ciğerin yanında tüketimi de artan biberin ekim alanları da her yıl genişliyor.

5

/

25

Her geçen gün ünüyle birlikte ciğerin yanında tüketimi de artan biberin ekim alanları da her yıl genişliyor.

Karaağaç bölgemizde hasat başladı. Yüzlerce ton biber toplanıyor. Karaağaç biberi, tava ciğerin yol arkadaşı, can yoldaşıdır. Zaten misafirlerimiz de bibersiz gelen ciğeri kabul etmiyor...

6

/

25

Karaağaç bölgemizde hasat başladı. Yüzlerce ton biber toplanıyor. Karaağaç biberi, tava ciğerin yol arkadaşı, can yoldaşıdır. Zaten misafirlerimiz de bibersiz gelen ciğeri kabul etmiyor...

7

/

25

8

/

25

Edirne, tava ciğerinin başkenti ancak 'ciğer' denince de akla biber geliyor...

9

/

25

Edirne, tava ciğerinin başkenti ancak 'ciğer' denince de akla biber geliyor...

Tava ciğeri sunduğumuzda 'Hani bunun biberi nerede?' diye soruyorlar.'

10

/

25

Tava ciğeri sunduğumuzda 'Hani bunun biberi nerede?' diye soruyorlar.'

Edirne'deki ciğerciler derneği üyeleri de hasat mevsiminde zaman zaman tarlalardaki işçileri ziyaret ederek onlara moral veriyor.

11

/

25

Edirne'deki ciğerciler derneği üyeleri de hasat mevsiminde zaman zaman tarlalardaki işçileri ziyaret ederek onlara moral veriyor.

Edirne tava ciğerinin garnitürü olarak kullanılan Karaağaç acı biberinde hasat sezonu başladı.

12

/

25

Edirne tava ciğerinin garnitürü olarak kullanılan Karaağaç acı biberinde hasat sezonu başladı.

Karaağaçlı kadınlar, tarlada sıcağın altında 2 ay boyunca biber hasadı yapıyor. <br><br> Hasat edilen biberler, yine kadınlar tarafından ciğercilere teslim edilmeden önce iplere diziliyor. Biberler ciğercilere, kilogramı 5 liradan satılıyor.

13

/

25

Karaağaçlı kadınlar, tarlada sıcağın altında 2 ay boyunca biber hasadı yapıyor.

Hasat edilen biberler, yine kadınlar tarafından ciğercilere teslim edilmeden önce iplere diziliyor. Biberler ciğercilere, kilogramı 5 liradan satılıyor.

14

/

25

Karaağaç biberinin, tava ciğerinin 'olmasa olmazı' durumunda bulunduğunu belirten Dinar, şöyle konuştu:

15

/

25

Karaağaç biberinin, tava ciğerinin 'olmasa olmazı' durumunda bulunduğunu belirten Dinar, şöyle konuştu:

16

/

25

Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğeri Kalite Kontrol Derneği Başkanı Bahri Dinar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 'dünyanın en tatlı acısı'nın hasadının başladığını söyledi.

17

/

25

Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğeri Kalite Kontrol Derneği Başkanı Bahri Dinar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 'dünyanın en tatlı acısı'nın hasadının başladığını söyledi.

Biberimizin tohumu da kendisi de patentlidir, dünyada sadece Karaağaç'ta yetişiyor.' şeklinde konuştu.

18

/

25

Biberimizin tohumu da kendisi de patentlidir, dünyada sadece Karaağaç'ta yetişiyor.' şeklinde konuştu.

Karaağaç biberini kuruması için ipe dizen Nursel Çık da 'İğne iplikle biberlerimizi diziyoruz. Mahallemizin kadınları bu işi yıllardır yapıyor...

19

/

25

Karaağaç biberini kuruması için ipe dizen Nursel Çık da 'İğne iplikle biberlerimizi diziyoruz. Mahallemizin kadınları bu işi yıllardır yapıyor...

Ule, 'Bu yıl verim çok iyi. Yağmura denk gelmeden hasadımıza başladık...

20

/

25

Ule, 'Bu yıl verim çok iyi. Yağmura denk gelmeden hasadımıza başladık...

Hem oyalanıyoruz hem de ev ekonomimize katkıda bulunuyoruz. Emekliyim, 12 yıldır biber diziyorum. Ciğerciler bizden aldıkları biberleri, hazırladıkları özel yerlerde rüzgarda kurutuyor.' dedi.

21

/

25

Hem oyalanıyoruz hem de ev ekonomimize katkıda bulunuyoruz. Emekliyim, 12 yıldır biber diziyorum. Ciğerciler bizden aldıkları biberleri, hazırladıkları özel yerlerde rüzgarda kurutuyor.' dedi.

'CİĞER DENİNCE AKLA BİBER GELİYOR' <br><br> Karaağaç biberi üreticisi Tunahan Ule, nisanda ekilen biberi, temmuzun ortasında topladıklarını belirtti.

22

/

25

'CİĞER DENİNCE AKLA BİBER GELİYOR'

Karaağaç biberi üreticisi Tunahan Ule, nisanda ekilen biberi, temmuzun ortasında topladıklarını belirtti.

23

/

25

Turistler ciğer istediğinde dünyanın en tatlı acısını da soruyor...

24

/

25

Turistler ciğer istediğinde dünyanın en tatlı acısını da soruyor...

Ciğerci Uğurcan Imrak da tava ciğerinin ana garnitürünün acı biber olduğunu belirtti.

25

/

25

Ciğerci Uğurcan Imrak da tava ciğerinin ana garnitürünün acı biber olduğunu belirtti.

Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez.