DOLAR

42,9664
EURO

50,6224
ALTIN

5966.12

Bizi Takip Edin

Turistlerin ilk tercihi: Tek kuralı var, sıcak tüketmek!

Turistlerin ilk tercihi: Tek kuralı var, sıcak tüketmek!

2 Kasım 2019 Cumartesi

Kendine has malzemeleri ve pişirim tekniğiyle fark yaratan Hatay künefesi, yerli ve yabancı turistlerin ilk tercihi oluyor.

Pişirime hazır hale gelen tepsiler çevrilerek alt ve üst tarafı pişiriliyor.

1

/

13

Pişirime hazır hale gelen tepsiler çevrilerek alt ve üst tarafı pişiriliyor.

UZUN VE ZAHMETLİ BİR SÜREÇTEN GEÇİYOR <br><br> Sıcak sac üzerine kadayıf hamurunun dökülmesiyle ilk olarak kadayıf elde ediliyor.

2

/

13

UZUN VE ZAHMETLİ BİR SÜREÇTEN GEÇİYOR

Sıcak sac üzerine kadayıf hamurunun dökülmesiyle ilk olarak kadayıf elde ediliyor.

3

/

13

(DHA)

4

/

13

Pişirme işleminin ardından şerbetinin dökülmesiyle künefe hazır hale geliyor.

5

/

13

Pişirme işleminin ardından şerbetinin dökülmesiyle künefe hazır hale geliyor.

Evlerinde hanımlar da kolaylıkla yapabilirler. Künefenin en önemli özelliği piştiği yerde yenir. Pişirimden sonra sıcak olarak servis edilir ve tüketilir' diye konuştu.

6

/

13

Evlerinde hanımlar da kolaylıkla yapabilirler. Künefenin en önemli özelliği piştiği yerde yenir. Pişirimden sonra sıcak olarak servis edilir ve tüketilir' diye konuştu.

'Bu peynir tamamen Hatay'ın yaylım alanlarından beslenen ineklerin sütünden elde ediliyor. Başka hayvanların ürünlerini fazla koku yaptığı için kullanmıyoruz...

7

/

13

'Bu peynir tamamen Hatay'ın yaylım alanlarından beslenen ineklerin sütünden elde ediliyor. Başka hayvanların ürünlerini fazla koku yaptığı için kullanmıyoruz...

HERKES KOLAYLIKLA YAPABİLİR <br><br> Hatay'da 30 yılı aşkın süredir künefe ustalığı yapan Salih Görgen, künefede kullanılan peynirin sadece Hatay'a özgü olduğunu ifade ederek,

8

/

13

HERKES KOLAYLIKLA YAPABİLİR

Hatay'da 30 yılı aşkın süredir künefe ustalığı yapan Salih Görgen, künefede kullanılan peynirin sadece Hatay'a özgü olduğunu ifade ederek,

Başlangıcından servis edilene kadar birçok işlemden geçen künefe piştiği yerde sıcak olarak tüketiliyor.

9

/

13

Başlangıcından servis edilene kadar birçok işlemden geçen künefe piştiği yerde sıcak olarak tüketiliyor.

Elde edilen kadayıflar ince ince kıyılarak tereyağı ile harmanlanıp tepsi üzerine açılıyor daha sonra Hatay'a özgü olan tuzsuz künefe peyniri tepsiye eklenerek üzeri tekrardan kadayıfla kapatılıyor.

10

/

13

Elde edilen kadayıflar ince ince kıyılarak tereyağı ile harmanlanıp tepsi üzerine açılıyor daha sonra Hatay'a özgü olan tuzsuz künefe peyniri tepsiye eklenerek üzeri tekrardan kadayıfla kapatılıyor.

Kendine has malzemeleri ve pişirim tekniğiyle fark yaratan Hatay künefesi, yerli ve yabancı turistlerin ilk tercihi oluyor.

11

/

13

Kendine has malzemeleri ve pişirim tekniğiyle fark yaratan Hatay künefesi, yerli ve yabancı turistlerin ilk tercihi oluyor.

Sıcak servis edilmesi ile bilinen künefe sünen peyniri ve yoğun şerbetin verdiği tat ile hem görsel anlamda dikkat çekiyor hem de tatlı tutkunlarının damak zevkine hitap ediyor.

12

/

13

Sıcak servis edilmesi ile bilinen künefe sünen peyniri ve yoğun şerbetin verdiği tat ile hem görsel anlamda dikkat çekiyor hem de tatlı tutkunlarının damak zevkine hitap ediyor.

Hatay'a özgü olan künefe de kullanılan tuzsuz peynirin sadece Hatay'da üretilmesi de tatlının yöreye özgü oluşunu simgeleyen önemli öğelerden biri.

13

/

13

Hatay'a özgü olan künefe de kullanılan tuzsuz peynirin sadece Hatay'da üretilmesi de tatlının yöreye özgü oluşunu simgeleyen önemli öğelerden biri.

Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez.