DOLAR

8,5282
EURO

10,0731
ALTIN

480.903
BIST100

1418.03

Yiyeceklerin taze olduğunu nasıl anlarsınız? İşte püf noktaları

Yiyeceklerin taze olduğunu nasıl anlarsınız? İşte püf noktaları

19 Temmuz 2019 Cuma

Satın aldığımız gıda ürünlerinin taze olması sadece lezzetleri değil sağlığımız açısından da çok önemli. Peki tazeliklerinden nası emin olacağız? İşte gıdaların taze ya da bayat olduğunu anlayabilmenin püf noktaları...

SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ <br><br> Süt ve süt ürünlerinin satıldığı yerin ısısının 4 santigrat derecenin altında olmasına özen gösterilmeli.

1

/

30

SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ

Süt ve süt ürünlerinin satıldığı yerin ısısının 4 santigrat derecenin altında olmasına özen gösterilmeli.

2

/

30

YUMURTA <br><br> 4 santigrat derecenin altında muhafaza ediliyor olması çok önemli. <br><br> Aksi halde yumurtada mikroorganizmaların üreme olasılığı artıyor.

3

/

30

YUMURTA

4 santigrat derecenin altında muhafaza ediliyor olması çok önemli.

Aksi halde yumurtada mikroorganizmaların üreme olasılığı artıyor.

PATATES <br><br> Kabuğu yeşile dönmüşse içerdikleri 'solanin' adlı madde zehirlenmeye yol açabiliyor. <br><br> Yeşil renk koyulaştıkça zehirleme etkisi artıyor ve vücut direnci zayıf kişilerde ölüme bile neden olabiliyor.

4

/

30

PATATES

Kabuğu yeşile dönmüşse içerdikleri 'solanin' adlı madde zehirlenmeye yol açabiliyor.

Yeşil renk koyulaştıkça zehirleme etkisi artıyor ve vücut direnci zayıf kişilerde ölüme bile neden olabiliyor.

BALIK <br><br> Balık çok çabuk bozulma eğilimine sahip bir besin. <br><br> Karnına parmağınızı bastırın. Eski formuna dönmüyorsa bayattır. Cildi gergin ve parlak, gözleri de canlı olmalı.

5

/

30

BALIK

Balık çok çabuk bozulma eğilimine sahip bir besin.

Karnına parmağınızı bastırın. Eski formuna dönmüyorsa bayattır. Cildi gergin ve parlak, gözleri de canlı olmalı.

Satın aldığımız gıda ürünlerinin taze olması sadece lezzetleri değil sağlığımız açısından da çok önemli. <br><br> Peki tazeliklerinden nasıl emin olacağız? <br><br> İşte gıdaların taze ya da bayat olduğunu anlayabilmenin püf noktaları...

6

/

30

Satın aldığımız gıda ürünlerinin taze olması sadece lezzetleri değil sağlığımız açısından da çok önemli.

Peki tazeliklerinden nasıl emin olacağız?

İşte gıdaların taze ya da bayat olduğunu anlayabilmenin püf noktaları...

KARNABAHAR BROKOLİ <br><br> Karnabaharın üzerindeki kahverengi lekeler ve brokolinin sararmaya başlamış olması taze olmadığına işaret ediyor.

7

/

30

KARNABAHAR BROKOLİ

Karnabaharın üzerindeki kahverengi lekeler ve brokolinin sararmaya başlamış olması taze olmadığına işaret ediyor.

DONDURMA <br><br> Paketlenmiş hazır dondurmalarda paketin dışında buz tanecikleri varsa dondurmanın daha önceden eridiğinin ve bakteriyel üremeye açık hale geldiğinin göstergesi olabiliyor.

8

/

30

DONDURMA

Paketlenmiş hazır dondurmalarda paketin dışında buz tanecikleri varsa dondurmanın daha önceden eridiğinin ve bakteriyel üremeye açık hale geldiğinin göstergesi olabiliyor.

TAZE FASULYE <br><br> Taze fasulye alırken bir tane kırın ve 'çıt' sesini duymaya dikkat edin.

9

/

30

TAZE FASULYE

Taze fasulye alırken bir tane kırın ve 'çıt' sesini duymaya dikkat edin.

KONSERVE GIDA <br><br> Konserveler sağlıksız koşullarda satıldığında önemli riskler barındırabiliyor.

10

/

30

KONSERVE GIDA

Konserveler sağlıksız koşullarda satıldığında önemli riskler barındırabiliyor.

ET <br><br> Parçalara bölünmüş halde belirli kaplarda satılan etler, fazla sulu ve kanlı, aşırı yumuşamış, ezilmiş, renk değiştirmiş, doğal rengi dışında yeşil, sarı gibi renk değişimlerine sahipse bu tür ürünleri satın almayın.

11

/

30

ET

Parçalara bölünmüş halde belirli kaplarda satılan etler, fazla sulu ve kanlı, aşırı yumuşamış, ezilmiş, renk değiştirmiş, doğal rengi dışında yeşil, sarı gibi renk değişimlerine sahipse bu tür ürünleri satın almayın.

TAVUK <br><br> Tavuk ürünleri çok kısa sürede bakteri ürettiğinden bulaşıcı ve ölümcül hastalıklara neden olabiliyor.

12

/

30

TAVUK

Tavuk ürünleri çok kısa sürede bakteri ürettiğinden bulaşıcı ve ölümcül hastalıklara neden olabiliyor.

13

/

30

KURU SOĞAN <br><br> Kuru soğan alırken nemlenmiş, filizlenmiş, yumuşak ve kötü kokulu soğanlara dikkat etmek gerekiyor.

14

/

30

KURU SOĞAN

Kuru soğan alırken nemlenmiş, filizlenmiş, yumuşak ve kötü kokulu soğanlara dikkat etmek gerekiyor.

Bu nedenle ürünü alırken renginin normal, diri görünümlü olması, kendine has kokusunun haricinde şüpheye düşürecek bir koku bulunmaması ve göğsüne bastırdığımızda esnek olup eski şeklini alması, sulu ve gevşek bir görüntüye sahip olmamasına dikkat etmeli.

15

/

30

Bu nedenle ürünü alırken renginin normal, diri görünümlü olması, kendine has kokusunun haricinde şüpheye düşürecek bir koku bulunmaması ve göğsüne bastırdığımızda esnek olup eski şeklini alması, sulu ve gevşek bir görüntüye sahip olmamasına dikkat etmeli.

Kapağı ve tabanı bombe yapmış, etiket bilgisi yıpranmış ve eskimiş ürünlerden mutlaka kaçınmalı. <br><br> Şişkin kaplarda ve uygunsuz koşullarda saklanan ürünler kansere neden olacak kimyasal tepkimeler oluşturabiliyor.

16

/

30

Kapağı ve tabanı bombe yapmış, etiket bilgisi yıpranmış ve eskimiş ürünlerden mutlaka kaçınmalı.

Şişkin kaplarda ve uygunsuz koşullarda saklanan ürünler kansere neden olacak kimyasal tepkimeler oluşturabiliyor.

Buğulu ve içe dönük gözlerden kaçının. Kafasından tutunca kuyruğu aşağı doğru değil, tavada durduğu gibi dimdik durmalı. Solungaçları pembe ve solungaç kapakları kapalı olmalı.

17

/

30

Buğulu ve içe dönük gözlerden kaçının. Kafasından tutunca kuyruğu aşağı doğru değil, tavada durduğu gibi dimdik durmalı. Solungaçları pembe ve solungaç kapakları kapalı olmalı.

Kabuğundaki salmonella varlığı, yumurtaya geçebiliyor. Görüşünün kirli ve üzerinde küçük de olsa çatlak olmamasına da dikkat edilmeli.

18

/

30

Kabuğundaki salmonella varlığı, yumurtaya geçebiliyor. Görüşünün kirli ve üzerinde küçük de olsa çatlak olmamasına da dikkat edilmeli.

Aksi halde brucella veya salmonella gibi çeşitli mikroorganizmalar üreyebiliyor.

19

/

30

Aksi halde brucella veya salmonella gibi çeşitli mikroorganizmalar üreyebiliyor.

Filizlenmiş patates kişide baş ağrısı, baş dönmesi, bulantı, kusma, ishal gibi zehirlenme belirtilerine yol açabiliyor.

20

/

30

Filizlenmiş patates kişide baş ağrısı, baş dönmesi, bulantı, kusma, ishal gibi zehirlenme belirtilerine yol açabiliyor.

21

/

30

Dışı düzgün görünse bile kötü bir koku olması içeride çürümenin başladığı anlamına geliyor.

22

/

30

Dışı düzgün görünse bile kötü bir koku olması içeride çürümenin başladığı anlamına geliyor.

YEŞİLLİKLER <br><br> Diri görüntüsünden uzak, solgun hatta sararmaya yüz tutmuş yeşilliklerin besin değeri çok önemli ölçüde kayboluyor ve bu besinler bozulmaya yüz tutmuş oluyor.

23

/

30

YEŞİLLİKLER

Diri görüntüsünden uzak, solgun hatta sararmaya yüz tutmuş yeşilliklerin besin değeri çok önemli ölçüde kayboluyor ve bu besinler bozulmaya yüz tutmuş oluyor.

Kırdığınızda esnememesi ya da zor kırılması taze olmadığını gösteriyor.

24

/

30

Kırdığınızda esnememesi ya da zor kırılması taze olmadığını gösteriyor.

25

/

30

Dondurulmuş gıda reyonundan satın alacağınız ürünlerin -18 santigrat derecede muhafaza ediliyor olmasına özen gösterin.

26

/

30

Dondurulmuş gıda reyonundan satın alacağınız ürünlerin -18 santigrat derecede muhafaza ediliyor olmasına özen gösterin.

27

/

30

(Posta)

MUZ <br><br> Muzun kabuğunun çok değişmiş ve kahverengiye dönmüş olması içeriğindeki şeker oranının artıp besin değerinin düştüğü anlamına geliyor.

28

/

30

MUZ

Muzun kabuğunun çok değişmiş ve kahverengiye dönmüş olması içeriğindeki şeker oranının artıp besin değerinin düştüğü anlamına geliyor.

Kabuğunun yeşile dönmemiş olması önemli. Aksi halde hem lezzetsiz oluyor hem de evde çabuk bozuluyor.

29

/

30

Kabuğunun yeşile dönmemiş olması önemli. Aksi halde hem lezzetsiz oluyor hem de evde çabuk bozuluyor.

DONDURULMUŞ GIDA <br><br> Üzerinde buz taneleri olan ürünleri almayın. Bu ürünün çözülüp tekrar dondurulduğunu gösteriyor ki birçok mikroorganizmanın üremesi ile karşılaşılmış olunabiliyor.

30

/

30

DONDURULMUŞ GIDA

Üzerinde buz taneleri olan ürünleri almayın. Bu ürünün çözülüp tekrar dondurulduğunu gösteriyor ki birçok mikroorganizmanın üremesi ile karşılaşılmış olunabiliyor.

Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez.