Cezadan Çok Ödüllendirmek Bize Haz Veriyor

Erzurum İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından Yakutiye İlçesi’nde başarılı olan gıda satış ve toplu tüketim yerlerine belge dağıtım töreni düzenlendi.

Erzurum Ticaret Borsası Toplantı Salonu’nda düzenlenen törene Erzurum Valisi Dr. Ahmet Altıparmak, Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen, Yakutiye Kaymakamı Ahmet Katırcı, İl Emniyet Müdürü Kamil Karabörk, Yakutiye Belediye Başkanı Ali Korkut, Erzurum İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Osman Akar, TOBB Başkanı Hakkı Hınıslıoğlu ve Mahallebaşı  esnafı katıldı.

Cezadan Çok Ödüllendirmek Bize Haz Veriyor

Erzurum’a geldiği günden itibaren Mahallebaşı üzerinde özellikle durduğunu ifade eden Erzurum Valisi Dr. Ahmet Altıparmak, yapılan denetimler sayesinde uygunsuz gıda satışı yapan birçok işyerinin önüne geçildiğini belirtti. Vali Altıparmak, “Gıda denildiğinde en stratejik ulaşılması büyük önem arz eden, her şeyden  önce artan nüfusu da düşündüğümüz zaman yaşamsal, vazgeçilmez bir üründür. Uzmanlar buna bağlı olarak bu çerçevede baktığımız zaman, artan nüfusla beraber yetersiz beslenme, gıda zehirlenmeleri, bunun getirdiği hastalıklar ve ciddi sorunların karşımıza çıkacağını belirtiyorlar. Artan nüfusa göre gıda yetersizliğine ve elbette sağlıklı gıdaya ulaşılmasında hükümetlerimizin ciddi gayretleri var. Geldiğim günden itibaren Mahallebaşı üzerinde özellikle duruyorum. Bütün kamu kurum ve kuruluşlarımızı harekete geçirmeye çalışıyoruz ve herkesin önceliği olması için gayret ediyoruz. Bu konuda da inanılmaz şekilde çalışmalar yapıldı. Mahallebaşı’nda ki binlerce çocuğumuz farklı sporlarla tanıştı. Aileler aile eğitiminden geçirildi. Bunun gibi çok farklı hizmete kavuştular. İlgi düzen arttığı zaman buradaki insanlarda kendilerine çeki düzen verecektir. Elbette ki ilgi ve alakayı boş ve karşılıksız bırakmayacaklardır. Onlarda bugün şuan ki karşılaştığımız bir güzellik gibi, değişik faaliyetlerle toplumun karşısına çıkacaklardır ve ondan sonra ödüle layık görüleceklerdir. Denetimleri her geçen gün artırıyoruz. Ama Mahallebaşı’n da bunun yapılıyor olması çok çok daha önemlidir. İnsan kendi vicdanının polisi olmak durumundadır. Tüketicinin bilinçli, esnafın da dürüst olması, hijyen kurallarına uyması gerekiyor. Halkımızın sağlığı için yapılan çalışmalarda, cezalandırmadan daha çok ödüllendirmekten duyduğumuz haz, bizi daha mutlu ediyor” dedi.

Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen’de yaptığı konuşmada günümüzde gıda denetim ve kontrol hizmetleri ile izlenebilirlik, işyeri sorumluluğu ve itiraz hakkı konularının hem işveren hem de tüketici için büyük önem arz ettiğini belirtti. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın "Gıda Güvenliği ve Kalitesinin Denetimi ve Kontrolüne" dair yönetmeliklerin bu alandaki problemlerin giderilmesinde hem kılavuz hem de caydırıcı bir özellik taşıdığını belirten Başkan Sekmen “Gıda üretimi konusunda gereken konuların başında mikrobiyolojik kriterlere uymak, ilgili prosedürleri uygulamak, gıdalar için sıcaklık kontrolü gerekliliklerine uymak, ürünün özelliğine göre gerekli olan soğuk zinciri korumak ve kayıt altına almak, yeterli sıklıkta numune almak ve analiz ettirmek gerekmektedir. dedi.

Erzurum İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Osman Akar’da yaptığı konuşmada, gıda güvenliği açısından işletmede gıda hijyeni sağlanması gerektiğini,  insan sağlığını olumsuz yönde etkileyen mikropların ve bunların üretmiş oldukları toksinlerin önemli gıda zehirlenmelerine neden olabileceğini belirti. Akar “  İl ve İlçe müdürlüklerimiz tarafından 2014 yılı içerisinde toplam 8 bin 645 gıda denetimi uygulanmış ve uygulamalarda neticesinde 104 işletmeye cezai yaptırım uygulanmıştır” dedi.

Konuşmaların ardından 2014 yılı içinde gıda güvenliğinin sağlanması açısından başarılı bulunan Mahallebaşı esnafına teşekkür belgeleri dağıtıldı.