Kurbanlıklarda en önemli unsur 'Küpe'

İyi ve sağlıklı kurban nasıl olur nasıl anlaşılır. Elmadağ Belediyesi Veteriner Hekimi Nazım Haykır, kurbanlıkta dikkat edilmesi gereken noktaları anlattı. Haykır şöyle konuştu: "Kurbanlık alırken hayvanlarımızın özellikle kulak küpelerinin olması gerekmektedir. Büyük baş hayvanda olsa küçük baş hayvanda olsa kulak küpesi olmayan hayvanlar yasal olarak satışları yasaktır. Onun dışında sağlıklı bir kurban alırken hayvanlarda burun berik kısmı dediğimiz yerin hafif nemli olması lazım ağızlarında aşırı düzeyde salya akmaması burunların kenarlarında ve ağızlarında yara olmaması lazım, gözleri parlak olması gerekir ve gözleri içeriye doğru oturmaması lazım. Tüy yapısı aşırı düzeyde büyük tüylü olan hayvanlar besi yönünden kaliteli hayvanlar değillerdir. Tüylerinin kısa olması lazım ve parlak olması lazım. Yine hayvanlarımızda özellikle göğüs kısımlarında kaburgaların çıkmaması lazım ve aşırı düzeyde de hayvanın kilo almamış olması lazım kaliteli bi eti bulabilmemiz için. Dikkat edeceğimiz noktalardan bir tanesi de dişi hayvan alırken özellikle gebe olmaması gerekiyor. Kurbanlık alırken hayvanların dikkat etmemiz gereken önemli hususlar genel olarak bunlardır.'