• $ 5,721
  • € 6,2949
  • 275.258
  • 102590
Haber hattı
0530 708 54 54
Haber hattı
0530 708 54 54

Büyükanne eli değmiş vegan tatlılar

İtalyan çizer ve sanatçı Virginia Elena Patrone’un kaleme aldığı Dolce Vegan, Kolektif Kitap tarafından raflardaki yerini aldı. Anneanne ve babaannelerimizin tariflerinden esinlenen kitapta hayvansal ürün içermeyen ve sadece üç malzeme ile yapılan doksan çeşit sağlıklı tatlı tarifleri bulunuyor.

  • GİZEM TÜMBAY KOÇAK
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
x

Veganların yaptığı fedakarlıkların en büyüğü hayatlarından tatlıyı çıkarmalarıdır. Bir tatlının lezzetinin her ne kadar tereyağı, süt ve yumurtadan geldiğini düşünsek de Virginia Elena Patrone’nun da anlatımıyla bitkisel ürünlerle hazırlanan tatlıların da bir o kadar lezzetli ve daha sağlıklı olduğunu görüyoruz. Yazar bu kitapta beden sağlığıyla toplum sağlığı arasındaki ilişkiden hareket ederek okurları hem kendi malzemelerinin üreticileri olmaya hem de iyi tüketimin politikasına katılmaya davet ediyor. Yazarın Veganbul isimli blog’unda yayınladığı tariflerden uyarlanan kitapta yer alan yaklaşık doksan tatlı tarifi meraklılarıyla buluşuyor. Hayvansal ürün içermeyen sağlıklı malzemelerle ve sadece üç basit malzemeyle oluşturulan bu tatlıları denemeye ne dersiniz?

Birçok vegan için mutluluk sunan bu kitap, ‘Veganlar tatlı yemez’ kalıbını da bir kenara bıraktırıyor. Bunu yaparken malzemelerimizi evde nasıl üretebileceğimize, besinlerin bedenimize faydalarına, tüketiciler olarak tercihlerimizin önemine odaklanıyor. ‘Adil bir mutfak için tatlı bir başlangıç’ sloganı ile öne çıkan Dolce Vegan, kendi malzememizi üreterek içinde ne olduğunu gönül rahatlığıyla bildiğimiz ve damak tadımıza göre hazırlayabileceğimiz tatlılar sunuyor. Tatsız ya da kötü olduğunu düşünebileceğiniz bu tariflerde ise beyaz şeker ve rafine unun yerine, pekmez,  işlenmemiş şeker kamışı, tam buğday ya da kestane, pirinç, mısır unu gibi alternatifler yer alıyor. Yani gerçek bir çikolatadan aldığınız lezzeti bu tariflerle de bulma imkânınız çok yüksek. Basit, sağlıklı ve vegan tatlıları evde ürettiğiniz malzemelerle nasıl yapacağınız konusunda yol gösteren Dolce Vegan’dan Paskalya Colomba ve Yeşil Çaylı Puding tarifi de geliyor.

Bu yazıya ilk siz yorum yapın.

Yorumlar

Yorumlarınızı kendi özgür iradenizle yayınlamakta olup; bununla ilgili her türlü dolaylı ve doğrudan sorumluluğu tek başınıza üstlenmektesiniz. Yorum yaparak Toplum Kuralları ve Kullanım Koşulları'nı kabul etmiş sayılırsınız.

  • Lütfen birşeyler yazınız. Yorum alanı boş bırakılamaz.
  • Tebrikler! Yorumunuz onay sonrası yayınlanacaktır.
  • Mesajlarınız size hukiki sorumluluk doğurur.
  • Bir hata oluştu lütfen daha sonra tekrar deneyiniz!

Trafikteki araçların arasına yıldırım düştü

Trafikteki araçların arasına yıldırım düştü

Kumpas davalarının savcısının cezası belli oldu

Kumpas davalarının savcısının cezası belli oldu

İran, BAE'ye ait tekneye el koydu: 11 kişiyi gözaltına aldı

İran, BAE'ye ait tekneye el koydu: 11 kişiyi gözaltına aldı

Kampüste kahreden ölüm: Dereceyle mezun olmuştu

Kampüste kahreden ölüm: Dereceyle mezun olmuştu

Saldırıdan yaralı kurtuldu, katliamı anlattı: Sivilleri bilerek hedef aldılar

Saldırıdan yaralı kurtuldu, katliamı anlattı: Sivilleri bilerek hedef aldılar

Şehitlerimizin kanı yerde kalmadı! O terörist öldürüldü

Şehitlerimizin kanı yerde kalmadı! O terörist öldürüldü

Hastaneden açıklama geldi

Hastaneden açıklama geldi

Türk sınırları onlara emanet! Teröristlere geçit vermeyecekler

Türk sınırları onlara emanet! Teröristlere geçit vermeyecekler
 
Öyle görünce ortalık bir anda karıştı

Öyle görünce ortalık bir anda karıştı

Türk sınırları onlara emanet! Teröristlere geçit vermeyecekler

Türk sınırları onlara emanet! Teröristlere geçit vermeyecekler

İki ordu aynı firmaya sipariş verince savaş çıktı: İlk kez görüntülendi

İki ordu aynı firmaya sipariş verince savaş çıktı: İlk kez görüntülendi

Hobi olarak başladı, şimdi Avrupa ülkelerine gönderiyor

Hobi olarak başladı, şimdi Avrupa ülkelerine gönderiyor