Viking masalına yolculuk: Kopenhag

Dünyanın en yaşanılası şehirleri listesinin zirvesinde bulunan Kopenhag, gerçekten de bu ünvanı hak edecek niteliklere sahip. Yılın neredeyse yarısından fazlasını karanlık ve soğuk şekilde geçiren bir coğrafyada olmasına rağmen bu topraklarda yaşayan insanlar kendilerine tasarımda öncü, gastronomide ünlü ve şehir planlamasında rakipsiz yüksek standartlı bir hayat kurmuş. Diğer İskandinav şehirlerine göre coğrafi olarak daha güneyde, dolayısıyla daha ılıman. Özellikle çocuklarıyla gezmek isteyenler için ideal. Vikinglerin liman kababası olarak kurulan şehrin yemyeşil doğası, masmavi denizi ve mimarisi içinde kaybolurken kendinizi bir masalın içinde hissedeceksiniz.

 Ne zaman gidilir?

Danimarka’ya ilk defa gidecek olan herkesin kafasında beliren ortak bir soru, ‘En doğru zaman hangisi’ Ancak bu sorunun cevabı çok basit. Yazın başları, özellikle de Haziran ayı. Bu dönemde gündüzler daha uzun olur, hava daha ılıktır ve dışarıda yapacak bir sürü aktivite vardır. Eğer Haziran’da gitme şansınız yoksa temmuz ve ağustos’da sizin için iyi bir alternatif olabilir.

“Güvenli sokakları, yemyeşil doğası ve ılıman iklimi ile Kopenhag, ailece tatil yapmak için en uygun rotalardan biri.”

Mutfak kültürü geniş

Danimarka mutfağı denince akla ilk gelen tereyağlı ekmek ve çeşit çeşit sandviçler. Danimarka yemekleri daha çok et, balık, ve patates ağırlıklı. Taze sebzelerle birlikte pişirilen balık, deniz ürünleri ve et geleneksel Nordik mutfağının ana öğelerinden. Yemekler arasında tuzlanmış, dereotu ile marine edilmiş ve hardal sosu ile servis yapılan som balığı ve patates, baharat ile haşlanmış olan sığır eti ile hazırlanmış güveç bulunuyor.

Michelin yıldızı zengini

Kopenhag’da Michelin yıldızlı 15 restoran var. Noma, Geranium ve AOC’nin çifter yıldızı var. Restoran AOC, Kopenhag’ın merkezindeki AOC’nin mutfağı Kuzey Avrupa ürünleri üzerine kurulu. Dünyanın en iyi restoranı olarak bilinen Noma, Şef Rene Redzepi yönetiminde İskandinav mutfağının en seçkin örneklerini sunuyor. Mahsuller

İzlanda, Faeroe Adaları, Grönland ve Danimarka’dan getiriliyor. Geranium Restoranı’nın dünyanın en iyi şefi olan Rasmus Kofoed işletiyor Yine Michelin yıldızlı

Den Røde Kulübesi, Kopenhag’ ın kuzeyinde, denize yakın olan kırsal kesimdeki mutfak ikramlarını sunuyor. Restoran, yemek eleştirmenlerince hem yemeklerin kalitesi bakımından hem de makul fiyatlarından dolayı baştacı ediliyor.

Görmeden dönmeyin

Kopenhag, her zevke uyum sağlayacak mekanlara sahip. Şehirdeki en ünlü üç mekan, 100 yıldan daha eski olan eğlence parkı Tivoli Bahçeleri, Küçük Denizkızı heykeli ve Christiania şehri. Ayrıca Kopenhag sizlere daha fazlasını sunuyor. 1043’lere dayanan tarihi ile önemli binalar ve ilgi çekici müzelerle dolu. Kraliyet ailesinin evi olan Amalienborg Sarayı’nı ziyaret etmeyi unutmayın ve alışveriş caddesi Strøget’e doğru yürüyün. Aşağıda Kopenhag’da en çok ziyaret edilen yerleri ve ana bölgeleri bulacaksınız!

Denizkızı, Nyhavn, Amalienborg Sarayı, Tivoli Bahçeleri, Danimarka Milli Müzesi, Yuvarlak Kule, Parlamento Sarayı, Eski Borsa mutlaka gezilmesi gereken yerlerin başında geliyor.

Nerede kalınmalı?

Oteller genelde şehir merkezinde. Herhangi birinde kalınabilir. Fiyatı uygun olan ve en önemlisi de tren garına en yakın hangisini bulursanız kalın. WakeUp Copenhagen hem gara hem de şehre çok yakın. Kopenhag’ın en görkemli binalarından biri olan Hotel d’Angleterre ise 90 oda ve süitiyle lüksten taviz vermiyor.

Alışveriş noktaları

Strøget: Uygun fiyatlı dükkan zincirlerinden dünyanın en pahalı markalarının bazılarına kadar uzanan mağazalarıyla Avrupa’nın en uzun yaya caddelerinden biri. Belediye Meydanı’ndan Kongens Nytorv’a kadar uzanan caddenin uzunluğu 1,1 kilometre.

Mutlaka yapılmalı?

Özellikle yaz döneminde Nyhavn, uzun bir günü sonlandırmak için harika bir yer. Konforlu restoranların birinde akşam yemeği yiyin ya da yerel halk gibi rıhtım kenarında ayaklarınızı dinlendirin. Jægersborg Dyrehave’in gür ağaçlarının ortasında bulunan Bakken, 431 yıllık geçmişe sahip olan eğlence parkı. At arabasıyla bir tur atın. Ecan Açık Hava Müzesi’ni gezin. Kopenhag’ın kuzeyindeki mekan dünyanın en büyük ve en eski, müzelerinden biri. Burayı görmeden ülke kültürü hakkında bilgi sahibi oldum demeyin.