Serdar Aziz, 23 Ekim 1990 yılında Bursa’nın Osmangazi ilçesinde dünyaya gelmiştir. Serdar Aziz’inbabası Makedonya doğumludur. Serdar Aziz Makedon Türklerindendir. Serdar Aziz’in annesi ise Bursa doğumludur. Üç kardeş olan Serdar Aziz’in bir erkek bir de kız kardeşi var. Serdar Aziz futbolla iç içe. Geçmiş bir aileden geliyor. Babası zamanında Bursa’da amatör futbolculuk yapıyordu. Bundan dolayı futbola yakın bir babanın çocuğu olarak futbola hem yetenekliydi, hem de babasının yönlendirmesi vardı. 10 yaşındayken futbol okuluna gitti. Bursaspor ile gençlik sözleşmesi imzaladı. Aziz kısa boylu olduğundan dolayı orta sahada oynadı. Ancak, Aziz orta sahada oynayacak tekniği olmadığı için Aziz’in hocası defansta oynatmaya karar verdi
2006 yılından itibaren Bursaspor forması giyen Serdar Aziz,2007 – 2008 sezonunda Merinosspor’a kiralık olarak giden Serdar Aziz Milli takımda da yer buldu. 21 yaş altı ve A milli takımda toplam 67 maç oynadı ve 2 de gol attı.
Başarılı savunmacının ilk açıklaması; "Çok mutluyum. Dünya devi bir kulüpte olduğum için kendimi çok şanslı hissediyorum." Oldu
DURSUN ÖZBEK: TRANSFERLERİMİZE BAŞLADIK
"Geçtiğimiz dönemde performansımızı etkileyen eksiklerimizin çerçevesinde yeni sezona Galatasaray'ı daha güçlü hale getirebilmek için transferlerimize başladık. İlk transferimiz Serdar Aziz. Uzun zamandır yakından takip ettiğimiz bir futbolcu. Kendisinin çok verimli olacağını düşünüyorum. Galatasaray ailesine hoş geldin diyorum'
SERDAR AZİZ: TEŞEKKÜR EDİYORUM
'Ben hedefleri büyük olan bir futbolcuyum. Elimden gelen en iyi mücadeleyi Galatasaray kulübü için vereceğim. İnşallah bundan sonra hep birlikte büyük hedefeler şampiyonluklara koşacağız. Başkanımıza çok teşekkür ediyoruz. Transferimle yakından ilgilendi. Yönetim kurulumuzu da teşekkür ediyorum'
BEŞİKTAŞ'IN TEKLİFİ
Milli savunmacıya imza töreninde Beşiktaş'ın kendisine olan ilgili soruldu. Serdar Aziz soruyu; "Başka takımların da bana ilgisi vardı ancak önemli olan şu an nerede olduğum" sözleriyle yanıtladı.
DURSUN ÖZBEK: BURSASPOR'A 3 FUTBOLCU ÖNERDİK
"Kadromuzda düşünmediğimiz bazı oyuncularımızı Bursaspor'a önerdik. Sercan Yıldırım, Bilal Kısa ve Furkan Özçal'ı Bursaspor'a önerdik. 40'a yakın futbolcumuz var dolayısıyla bu sayının makul seviyelere inmesi lazım."