Bursaspor'da yıldızı parlayan Ali Akman gösterdiği performansla tüm dikkatleri üzerine çekmeyi başarmıştı. Bir çok kulüpten gelen transfer tekliflerini değerlendiren genç yıldız 2020-2021 sezonda Eintracht Frankfurt'un yolunu tuttu. Tecrübe kazanması için Alman ekibi Ali Akman'ı geçtiğimiz sezon NEC Nijmegen'e kiraladı. Hollanda'da başarılı bir sezonu geride bırakan 20 yaşındaki oyuncu bir sezon daha kiralık olarak tecrübe kazanmak istiyor.
20 yaşındaki oyuncu NEC Nijmegen'de sergilediği performans sonrası Eintracht Frankfurt'ta forma giymek istediğini söylemişti. Alman ekibi ise Ali Akman'ın Bundesliga için henüz hazır olmadığını belirtiyor. Kiralık olarak takımdan ayrılmaya hazırlanan Ali Akman için Bochum ve Fortuna Düsseldorf teklifte bulunmuştu. Galatasaray'ın devreye girmesiyle birlikte Ali Akman vitesi sarı kırmızılılara kırdı.
Alman ekibi Eintracht Frankfurt, Ali Akman'ı Galatasaray'a kiralarken en az 25 maçta forma giymesini özel madde olarak sözleşmeye koydurdu. Genç yıldız sarı kırmızılılarda sakatlık geçirmediği takdirde garanti forma giyecek.
20 yaşındaki oyuncu geçtiğimiz sezon 32 maça çıktı. Ali Akman 21 kez ilk 11'de sahaya çıkarken 6 gole imza attı. Genç yıldız kulübünde bir çok kez ayın futbolcusu ödülünün de sahibi oldu.