Türkiye'de bir ilk, çiftçi kadınlar domatesten un yaptı

Elazığ Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü’nün uyguladığı Tarımsal Yayım Projesi kapsamında hayata geçirilen 'Kadın eli değdi sebze kurudu domates un oldu’ projesiyle kadın çiftçiler, yetiştirdikleri domatesleri hasat ettikten sonra makinelerde kurutup una çeviriyor. Domatesin dışında biber, nane ve reyhan gibi sebzeleri de un haline getiren kadınların hedefi, vatandaşların damağında değişik bir tat bırakmak.