Her gece uyuduktan sonra evinin alt katındaki mutfağa inip önlüğünü takıyor, sebze doğruyor, yumurta kırıyor, zorlu yemek ve tatlı tariflerini hazırlayıp yiyor.
55 yaşındaki üç çocuk annesi Cusackuyandığında ne yapıp ne yediğini hatırlayamıyor.
Cusack'ı daha çok korkutan ise uykusunda birçok kez vazelin, deterjan ve boya gibi zehirli maddeleri de pişirip yemesi. Yalnız yaşayan Cusack hastalığını mutfağında yaşadığı karmaşanın sebebini ararken keşfetmiş.
Uykusunda çok yediği için de uyanıkken sürekli diyet yapıyor: "Bir gece aşağı indim ve tereyağı ile kaplanmış bir kek dilimi buldum. Bunu peynirli sandviç yaparken kullanmışım. Hiç bir diyeti tam olarak uygulayamıyorum. Bütün çabalarım geceleri boşa gidiyor”
Doktorlara göre Cusack “uykuda yeme bozukluğu” yani NSRED hastası. Bu hastalık ilk kez 1955'te belgelendi.