• $ 5,9282
  • € 6,5673
  • 296.348
  • 122659
Haber hattı
0530 708 54 54
Haber hattı
0530 708 54 54

Genel

Dalından sofraya dutun pekmeze tatlı yolculuğu


Dalından sofraya dutun pekmeze tatlı yolculuğu Bingöl'ün Genç ilçesine bağlı Aktoprak köyünde yetiştirilen olgunlaşmış dutlardan besin değeri yüksek pekmez yapımına başlandı.


Aktoprak köyünde meyvenin olgunlaşmasıyla, sabahın erken saatlerinde çocuk, genç, kadın erkek, dut ağaçlarının altında toplanan köylüler, silkelenen dallardaki dutların yere düşmemesi için geniş bezler açıyor. Bezlerin üzerinden alınan dutlar ayıklandıktan ve yıkandıktan sonra pekmeze dönüştürülmek üzere dev kazanlara konularak, odun ateşinde saatlerce kaynatılıyor.



Dalından sofraya dutun pekmeze tatlı yolculuğu

Bingöl'ün Genç ilçesine bağlı Aktoprak köyünde yetiştirilen olgunlaşmış dutlardan besin değeri yüksek pekmez yapımına başlandı. Aktoprak köyünde meyvenin olgunlaşmasıyla, sabahın erken saatlerinde çocuk, genç, kadın erkek, dut ağaçlarının altında toplanan köylüler, silkelenen dallardaki dutların yere düşmemesi için geniş bezler açıyor. Bezlerin üzerinden alınan dutlar ayıklandıktan ve yıkandıktan sonra pekmeze dönüştürülmek üzere dev kazanlara konularak, odun ateşinde saatlerce kaynatılıyor. Doğal ortamda yetiştirilen dutların kaynatılmasıyla, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan hazırlanan geleneksel lezzet daha sonra tepsilerde soğumaya bırakılıyor.












Dalından sofraya dutun pekmeze tatlı yolculuğu

Bingöl'ün Genç ilçesine bağlı Aktoprak köyünde yetiştirilen olgunlaşmış dutlardan besin değeri yüksek pekmez yapımına başlandı. Aktoprak köyünde meyvenin olgunlaşmasıyla, sabahın erken saatlerinde çocuk, genç, kadın erkek, dut ağaçlarının altında toplanan köylüler, silkelenen dallardaki dutların yere düşmemesi için geniş bezler açıyor. Bezlerin üzerinden alınan dutlar ayıklandıktan ve yıkandıktan sonra pekmeze dönüştürülmek üzere dev kazanlara konularak, odun ateşinde saatlerce kaynatılıyor.



İkindi Vaktine Kalan Süre

Bingöl
Çarşamba
22 Ocak 2020
Rüzgar 9,3 km/h
Çoğunlukla güneşli
6 °
-9°
Diğer Bingöl Günleri İçin Tıklayın
Bayraktar'dan Star.com.tr okuyucularına Gaziantep daveti

Bayraktar'dan Star.com.tr okuyucularına Gaziantep daveti

Ülke sınırlarını aştı! Koronavirüsü salgına dönüşüyor

Ülke sınırlarını aştı! Koronavirüsü salgına dönüşüyor

'Beyaz örtü' çocukların eğlencesi oldu

'Beyaz örtü' çocukların eğlencesi oldu

Fotoğraf tutkusu marangoz ustasına 50'den fazla ödül getirdi

Fotoğraf tutkusu marangoz ustasına 50'den fazla ödül getirdi

Bayraktar'dan Star.com.tr okuyucularına Gaziantep daveti

Bayraktar'dan Star.com.tr okuyucularına Gaziantep daveti

Ülke sınırlarını aştı! Koronavirüsü salgına dönüşüyor

Ülke sınırlarını aştı! Koronavirüsü salgına dönüşüyor

'Beyaz örtü' çocukların eğlencesi oldu

'Beyaz örtü' çocukların eğlencesi oldu

Fotoğraf tutkusu marangoz ustasına 50'den fazla ödül getirdi

Fotoğraf tutkusu marangoz ustasına 50'den fazla ödül getirdi