• $ 5,7254
  • € 6,2981
  • 280.525
  • 100021
Haber hattı
0530 708 54 54
Haber hattı
0530 708 54 54

Kültür Sanat Yaşam

Oğlu için başladı şimdi satışını yapıyor


- Gaziantep'te yaşayan 49 yaşındaki Nefise Nergiz, çölyak hastası oğlu için evinde yaptığı el emeği yiyecekleri, diğer çölyaklılar da yiyebilsin diye pazarda açtığı tezgahta satmaya başladı GAZİANTEP (AA) - Gaziantep'te yaşayan 49 yaşındaki Nefise Nergiz, çölyak hastası oğlu için evinde kendi elleriyle yaptığı yiyecekleri pazarda açtığı tezgahta satmaya başladı.


Glütensiz içli köfteden mercimek cipsine, tarhanadan şehriyeye kadar onlarca çeşit yiyecek yapan Nergiz, ilerleyen süreçte yaptığı gıdaları sosyal medya aracılığıyla Türkiye'nin dört bir yanındaki çölyak hastalarına ulaştırmayı hedefliyor.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından açılan Doğal Yaşam Pazarında glütensiz yiyecekler satan Nefise Nergiz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, çocukluğundan beri çok zayıf olan ve sürekli rahatsızlanan 27 yaşındaki oğluna 6 yıl önce çölyak teşhisi konulduğunu söyledi.

Oğlunun rahatsızlığıyla ilgili araştırmalar yaptığını, neyi yeyip neyi yiyemeyeceğini öğrendiğini anlatan Nergiz, bütün buğday ürünleri ve ambalajlı gıdaları hayatlarından çıkardıklarını dile getirerek, "Oğlum dışarıda yediklerine çok dikkat etmeye başladı, ben de evde. Bütün yiyeceklerini ona özel olarak ayrı tencerelerde pişirdim. Hiçbir yemekten uzak kalmasın diye çaba gösterdim. Glütensiz buğday unu yerine kara buğday ve pirinçle içli köftesinden yuvalamasına, ekşili köftesinden şehriyesine kadar her yemeği yapıyorum. Hiç bir şeyden eksik kalmıyor, bir tek baklava denemedim. Onu da yapmayı deneyeceğim." diye konuştu.

Nergiz, bazı yerlerde satılan glütensiz ürünlerin çok pahalı olduğunu, bu nedenle deneme yanılma yöntemiyle kendisini geliştirmeye çalıştığını belirterek, şöyle konuştu:

"Glutensiz erişte, su böreği, poğaça, şehriye, kırmızı mercimekten cips, kara buğdaydan tarhana, kek ve kurabiye yapıyorum. Hedefim, çölyak hastalarına glütensiz ürünleri daha ucuza ulaştırmak. Oğlum için yapıyordum bunları. Fakat bu hastalıktan muzdarip çok sayıda çocuk olduğunu öğrenince, onlara da faydam dokunsun istedim. Bu ürünler çok pahalı. Biraz daha uygun ve sağlıklı ürünlere ulaşsınlar istedim. Çocuklar hiçbir şeyden mahrum kalmadan her tadı her lezzeti alabilsinler istiyorum. Böyle ürünler yapmaya çalışıyorum."

Nergiz, glütensiz ürünleri yaklaşık 2 aydır doğal yaşam pazarında sattığını, sosyal medya hesabı üzerinden de Türkiye'nin dört bir yanındaki çölyak hastalarına bu ürünleri ulaştırmayı hedeflediğini sözlerine ekledi.

Muhabir : Zuhal Kocalar
Yayınlayan : Feyzullah Yarımbaş



İkindi Vaktine Kalan Süre

Gaziantep
Pazartesi
23 Eylül 2019
Rüzgar 9,3 km/h
Güneşli
29 °
12° 29°
Diğer Gaziantep Günleri İçin Tıklayın
Kedi yürekleri ağza getirdi! Görüntüler sosyal medyayı salladı

Kedi yürekleri ağza getirdi! Görüntüler sosyal medyayı salladı

Türkiye'deki ilk saldırısı! Çocuğun parmağını kopardı

Türkiye'deki ilk saldırısı! Çocuğun parmağını kopardı

İstanbul'un meşhur sokak lezzeti artık Gazze'de

İstanbul'un meşhur sokak lezzeti artık Gazze'de

Cezeri gelecekte neler vadediyor! Uçan arabaların trafik kontrolü nasıl sağlanacak?

Cezeri gelecekte neler vadediyor! Uçan arabaların trafik kontrolü nasıl sağlanacak?

Kedi yürekleri ağza getirdi! Görüntüler sosyal medyayı salladı

Kedi yürekleri ağza getirdi! Görüntüler sosyal medyayı salladı

Türkiye'deki ilk saldırısı! Çocuğun parmağını kopardı

Türkiye'deki ilk saldırısı! Çocuğun parmağını kopardı

İstanbul'un meşhur sokak lezzeti artık Gazze'de

İstanbul'un meşhur sokak lezzeti artık Gazze'de

Cezeri gelecekte neler vadediyor! Uçan arabaların trafik kontrolü nasıl sağlanacak?

Cezeri gelecekte neler vadediyor! Uçan arabaların trafik kontrolü nasıl sağlanacak?